Journées gastronomiques de la langoustine

Ces journées proposent aux visiteurs des menus à base de langoustine, élaborés par les cuisiniers de différents restaurants membres du collectif de cuisine La Ràpita-Delta de l’Èbre. Environ 35 000 tonnes de langoustines transitent annuellement par le marché aux poissons de Sant Carles de la Ràpita, d’une valeur totale supérieure à 600 000 euros. Ce genre d’initiatives permet à la Ràpita de stimuler la promotion de sa cuisine maritime reconnue.