Jornadas gastronómicas de la cigala

Estas jornadas ofrecen la oportunidad de degustar menús elaborados con cigala, de la mano de los cocineros de los diferentes restaurantes miembros del Col·lectiu de Cuina La Ràpita-Delta del'Ebre. A la lonja de Sant Carles de la Ràpita llegan anualmente unas 35 toneladas de cigala, con un valor superior a los 600.000 euros. Con iniciativas como ésta, la Ràpita avanza en la promoción de su reconocida cocina marinera.